INICIO
Home » Pollo » brochetas de pollo y verduras a la parrilla

brochetas de pollo y verduras a la parrilla

Publicado en Pollo

Para salir de la rutina y comer algo totalmente diferente, les proponemos unas brochetas de pollo y verduras, original y fácil de preparar.

Las brochetas de pollo y verduras son perfectas para compartir entre amigos, en esos días donde quieres que cualquier preparación esté lista en 45 minutos.

Ya sea con invitados, amigos, parientes o solo para ti sigue estos pasos para preparar esta delicia.

Ingredientes para preparar brochetas de pollo y verduras

  • 2 Pechugas de pollo
  • 2 Tomates
  • 2 Cebollas
  • 200 grs de panceta ahumada
  • 1 Pimiento rojo
  • 1 Pimiento verde
  • Limones
  • 3 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • Palillos de brochetas

Brochetas de pollo y verduras, preparación y cocción

Como ya sabemos el ingrediente principal de cualquier brocheta son los palillos de madera. Antes de iniciar la preparación, colocamos los palillos de madera en remojo con agua, para evitar que se nos quemen en la cocción.

A continuación, troceamos la pechuga de pollo en cubos del mismo tamaño, aproximadamente de 4 a 5 centímetros, y los dejamos macerar una mezcla preparada con jugo de limón, ajo picado, sal y pimienta. Macerar por lo menos 1 hora.

Mientras se macera el pollo,  cortamos los pimientos, las cebollas, los tomates y la panceta ahumada en cuadrados del mismo tamaño que e pollo.

Una vez listo los ingredientes y macerado el pollo, procederemos al armado de las brochetas.

brochetas de pollo y verduras

Comenzamos colocando un trozo de pollo, luego un trozo de pimiento, cebolla, panceta ahumada y un trozo  de tomate, y repetimos el orden hasta completar el palillo.

Ya armadas las brochetas de pollo y verduras, las salpimentamos a gusto y las colocamos sobre la parrilla ya caliente.

Cocinamos por unos 5 a 7 minutos por cada uno de sus cuatro lados, teniendo la precaución de que queden bien doradas.

Una vez cocidas las retiramos y las podemos acompañar con un arroz blanco, con puré de papas o papas fritas.

brochetas de pollo y verduras

A disfrutar!!!

Tags :

Recetas relacionadas con brochetas de pollo y verduras a la parrilla

pollo relleno a la parrilla

Pollo relleno a la parrilla

Posted at Mayo 22, 2017

Hoy una receta muy rica, cuasta un poco de trabajo, pero el resultado es genial, pollo relleno a la parrilla. Ingredientes para preparar pollo... Leer Más

pollo a la pizza a la parrilla

Pollo a la pizza a la parrilla

Posted at Julio 23, 2016

El pollo parrillero es una preparación muy versátil que se presta a una gran cantidad de subrecetas. Porque subrecetas? porque en realidad sigue siendo... Leer Más

Asado Argentino

Asado Argentino

Posted at Junio 12, 2016

El Asado Argentino no falta en ningún hogar de nuestro país. También llamada Parrillada, reúne varios cortes vacunos, de cerdo y pollo sin contar... Leer Más

Como hacer pollo al disco

Posted at Febrero 29, 2016

Como hacer pollo al disco? Es la pregunta que hemos recibido muchas veces a través de nuestra cuenta de twitter donde nos pueden seguir día... Leer Más

Brochetas de pollo

Posted at Febrero 28, 2016

Brochetas de pollo. Muchas veces queremos realizar algo nuevo, ya sea para demostrar nuestros dotes de chef amateur o simplemente para cambiar la rutina... Leer Más

Seguinos en Twitter