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Costillas de Cerdo a la Miel

Publicado en Cerdo

El cerdo agridulce es un clásico de toda parrilla, y nada mejor que marinar las costillas de cerdo en miel para obtener un sabor delicioso que nadie va a poder parar de comer.

Costillas de Cerdo a la Miel, ingredientes

  • Costillas de Cerdo (2 por persona aprox.)
  • Ajo
  • Miel
  • Aceite de Oliva
  • Sal
  • Pimienta

Costillas de Cerdo a la Miel, preparación

En un bowl colocar 1/2 taza de Aceite de Oliva, el ajo picado junto a 4 cucharadas de Miel. Salpimentar a gusto y mezclar bien los ingredientes, colocar las costillas de cerdo en la marinada y reservar en la heladera por 8 horas como mínimo.

Cocinar a la parrilla con una temperatura media, lo medimos colocando la mano a unos 5 cm de la parrilla y deberemos aguantar por 8 a 10 segundo.

El tiempo de cocción será entre 40 a 60 minutos según el tamaño de las costillas. También se puede ir pintando con la marinada sobrante si se quiere logran un agridulce más penetrante.

Servir las Costillas de Cerdo con ensaladas frescas o con verduras a la parrilla.

No nos olvidemos de un buen vino blanco para acompañar las Costillas de Cerdo a la Miel.

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