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Receta de Pollo al Disco y Cerveza Negra

Publicado en Pollo

Ingredientes para hacer Pollo al Disco y Cerveza Negra

  • 1 Pollo trozado
  • 2 Cebollas
  • 1 Pimiento Verde
  • 1 Pimiento Rojo
  • 4 Tomates frescos
  • 1 Litro de Cerveza Negra

Como hacer Pollo al Disco y Cerveza Negra paso a paso

Trozamos el pollo en presas pequeñas mientras calentamos bien el disco.

Colocar aceite en el disco, salpimentar el pollo y dorarlo bien de ambos lados.

Una vez doradas todas las presas de pollo retirarlas y reservarlas. Colocar otro poco de aceite en el disco y rehogar todas las verduras juntas cortadas en tiras, luego de unos 7 minutos de cocción volver a colocar el pollo y la cerveza negra.

Cocinar hasta que se consuma toda la cerveza y que el pollo esté cocido por dentro, si hace falta se puede agregar otro poco de cerveza, todo depende del tamaño de las presas de pollo.

Retirar el disco del fuego y servir.

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