Receta de Pollo al Disco y Cerveza Rubia

Ingredientes para hacer Pollo al Disco y Cerveza Rubia

  • 1 Pollo trozado
  • 200 grs de Manteca
  • 2 Cebollas
  • 1 Pimiento Verde
  • 1 Pimiento Rojo
  • 1 Diente de Ajo
  • 1 Lata de Tomates al Natural o Puré de Tomates
  • 1 Litro de Cerveza Rubia

Como hacer Pollo al Disco y Cerveza Rubia paso a paso

Calentar bien el disco y colocar la manteca y un chorrito de aceite para que no se queme la manteca, una vez derretida la manteca colocar el pollo trozado y dorar bien de ambos lados. Retirar y reservar.

En la materia grasa que queda en el disco rehogar las cebollas y los pimientos cortados en tirias, incorporar el diente de ajo picado.

Luego colocar nuevamente el pollo y la lata de tomates al natural o puré de tomates, cocinar unos minutos y verter el litro de cerveza rubia.

Cocinar bien el pollo y servir. Se puede acompañar con papas fritas o una buena ensalada.