INICIO
Home » Pollo » Recetas de pollo – Pamplonas

Recetas de pollo – Pamplonas

Publicado en Pollo

Ingredientes para hacer Recetas de Pollo – Pamplonas

  • 3 Pechuga de pollo
  • 100 grs Jamón
  • Queso Mozzarella
  • 2 Dientes de Ajo
  • Perejil
  • Cebolla de verdeo
  • 1 Morrón
  • 100 grs Queso de rallar
  • Crepin c/n
  • Sal y Pimienta a gusto

Como hacer Recetas de Pollo – Pamplonas paso a paso

Retiramos las pechugas del pollo, o en su defecto ya compramos las pechugas totalmente limpias. Debemos abrirlas de tal forma que quede un bife grande de pechuga de un centímetro de espesor aproximadamente.

Colocamos el bife de pollo entre dos films y procederemos a golpearlo con un martillo de madera o con el cabo de un cuchillo grande para emparejar la carne y que quede todo del mismo espesor.

Salpimentamos a gusto y colocamos una feta de jamón sobre el bife de pollo, añadimos el queso mozzarella rallado y el ajo junto al perejil picados.

Por ultimo colocamos las cebollas de verdeo cortadas bien finitas, los morrones cortados en tiras y el queso rallado.

Arrollar el pollo con cuidado de que no se nos salga el relleno por las puntas y lo envolvemos en papel film de forma que quede el rollo bien apretado.

pamplona de pollo
Llevar a heladera por 2 horas como mínimo. Retirar de la heladera, sacar el papel film y envolver el arrollado de pollo con Crepin para que quede unas pamplonas clásicas, si no consigue Crepin lo puede hacer con papel aluminio.

Cocinar en la parrilla por aproximadamente 1 hora girándolo de a poco a fuego medio.

Retirar de la parrilla, quitar el papel aluminio, cortar en rodajas de unos 2 centímetros de espesor y servir.

Tags :

Recetas relacionadas con Recetas de pollo – Pamplonas

pollo relleno a la parrilla

Pollo relleno a la parrilla

Posted at Mayo 22, 2017

Hoy una receta muy rica, cuasta un poco de trabajo, pero el resultado es genial, pollo relleno a la parrilla. Ingredientes para preparar pollo... Leer Más

brochetas de pollo y verduras

brochetas de pollo y verduras a la parrilla

Posted at Diciembre 4, 2016

Para salir de la rutina y comer algo totalmente diferente, les proponemos unas brochetas de pollo y verduras, original y fácil de preparar. Las... Leer Más

pollo a la pizza a la parrilla

Pollo a la pizza a la parrilla

Posted at Julio 23, 2016

El pollo parrillero es una preparación muy versátil que se presta a una gran cantidad de subrecetas. Porque subrecetas? porque en realidad sigue siendo... Leer Más

Asado Argentino

Asado Argentino

Posted at Junio 12, 2016

El Asado Argentino no falta en ningún hogar de nuestro país. También llamada Parrillada, reúne varios cortes vacunos, de cerdo y pollo sin contar... Leer Más

Como hacer pollo al disco

Posted at Febrero 29, 2016

Como hacer pollo al disco? Es la pregunta que hemos recibido muchas veces a través de nuestra cuenta de twitter donde nos pueden seguir día... Leer Más

Seguinos en Twitter