INICIO
Home » Guarniciones » Salsa para carne asada – Salsa de nueces

Salsa para carne asada – Salsa de nueces

Publicado en Guarniciones

Muchas veces estamos cansados de comer siempre el mismo asado, y queremos darle un toque nuevo.

En la carne asada no hay mucho que modificar para cambiar su sabor, pero si podemos preparar una rica salsa para carne asada de acompañamiento, hoy enseñamos a preparar una rica salsa de nueces para acompañar nuestra carne asada, ya sea carne vacuna como de cerdo, inclusive esta salsa también permite prepararla para acompañar uno ricos ravioles.

Salsa de nueces para carne asada, Ingredientes

  • 10 Nueces
  • 1/2 cebolla
  • Orégano
  • 1 taza de caldo de pollo o carne
  • Crema de Leche (Cantidad necesaria)
  • Tomillo
  • Aceite de Oliva
  • Pimienta Negra
  • Sal

Salsa para carne asada, Salsa de Nueces, Preparación

Colocamos una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva, dejar que caliente.

solomillo de cerdo con salsa de nuecesMientras calienta el aceite, picamos media cebolla bien chiquita y la sofreímos en el aceite ya caliente.

Colocamos las nueces en una procesadora o mortero y trituramos.

Una vez dorada la cebolla añadimos las nueces trituradas y la taza de caldo de pollo o carne, salpimentamos a gusto, añadimos una pizca de orégano y tomillo. Dejar reducir a la mitad de su volumen.

Por último añadimos unas cucharadas de crema dejar romper hervor y retirar del fuego.

Y ya está lista nuestra salsa de nueces para carne asada, ideal para colocar sobre lonjas de matambre o vacío. Luego me cuentan como les quedó.

Tags :

Recetas relacionadas con Salsa para carne asada – Salsa de nueces

Papas Cuñas

Papas Cuñas – Guarnición

Posted at Abril 8, 2017

Hoy, un día lluvioso, quiero compartir con ustedes una guarnición para cualquier tipo de carne, Papas cuñas. Esta receta es muy sencilla pero muy... Leer Más

morrones a la parrilla

Morrones a la parrilla

Posted at Septiembre 11, 2016

Los morrones a la parrilla son una clásica guarnición para una parrillada. Pero existen muchas maneras de prepararlos, morrones asados, morrones con mozzarella, con huevo... Leer Más

verduras a la chapa

Verduras a la chapa

Posted at Junio 25, 2016

Las recetas a la chapa se están poniendo de moda, y nada es más fácil que cocinar en ellas. La chapa es un utensilio... Leer Más

Brochetas de vegetales

Brochetas de vegetales

Posted at Mayo 30, 2016

Las Brochetas de vegetales nos pueden saca del apuro, ¿Cuándo? Nunca falta esas juntadas de amigos donde nos esforzamos para preparar un excelente asado... Leer Más

choclo a las brasas

Verduras a la parrilla – Choclo y Papas a las brasas

Posted at Mayo 22, 2016

Aprovechando este día frío y sin ganas de comer un ensalada para acompañar el asado, se me ocurrió compartir con ustedes unas ricas verduras... Leer Más

Seguinos en Twitter