Mollejas a la miel con ajo y jengibre

achuras Ingredientes para hacer Mollejas a la miel con ajo y jengibre 2 Mollejas Ajo 1 Limón Para la salsa 1/2 taza de Miel 1/4 de taza de Vino Blanco 2 dientes de ajo Tomillo Jengibre Como hacer Mollejas a la miel con ajo y jengibre paso a paso Colocar las mollejas limpias en una …

Adobo para pollo a la parrilla

El Pollo a la Parrilla es muy rico, pero a veces le falta algo, hoy compartimos una Salsa para pollo a la parrilla. Una Salsa para pollo a la parrilla? si como lo lees, esta salsa es una especie de aderezo para poder acompañar al pollo a la parrilla dándole una vuelta de tuerca cambiando …

Bruschettas de Morcilla y Verdeo

En toda reunión y más si hay asado de por medio, nunca falta una picadita o entrada para ir comiendo mientras se cocina el gran asado argentino. Para ello le enseñamos como hacer unas bruschettas de morcilla y verdeo. Es simple y rápido y salimos del clásico sándwich de morcilla fría y vamos a quedar …

Mollejas al Verdeo y al Disco

Existen tantas Recetas de Mollejas como asadores hay, y cada uno le da su toque especial, yo creo que mi Receta de Mollejas al Verdeo y al Disco es una de mi especialidad. No hay nada más rico que las mollejas, se espera en la entrada de cualquier asado y por que no convertirla en …

Pico de Gallo

El Aderezo o Salsa pico de gallo se utiliza especialmente para la carne roja asada, pero también se puede utilizar muy bien para el pollo o los mariscos en sus diferentes preparaciones. Los ingredientes para realizar el Aderezo o Salsa pico de gallo son 2 Tomates peritas maduros pero firmes 2 Cebollas (Si son moradas …

Chorizo al disco

Conocido es la predilección y la fama del choripán argentino (sandwich de chorizo típico argentino), pero el chorizo también puede servirse como entrada o como plato principal. En esta oportunidad vamos por Chorizo al disco, como primer plato. Ingredientes para hacer Chorizo al disco 12 chorizos Cebolla de verdeo 1 lata de tomates al natural …

¿Como hacer para que las Mollejas a la Parrilla queden crocantes?

Las Mollejas a la Parrilla, son un clásico en cualquier asado, pero no en todos lados quedamos conformes con este corte de carne y no todos los asadores saben darle el toque crocante y sabroso. En realidad hay algunos secretos para que las Mollejas a la Parrilla queden crocantes por fuera y tiernas por dentro …

Chimichurri

Uno de los aderezos clásicos e infaltable en cualquier asado, es el Chimichurri, especial para acompañar carnes de todo tipo. Es muy sencillo y rápido preparar el clásico Chimichurri Argentino, pero hay que conocer algunos tips para que sea especial y recibamos el doble de aplausos en el asado.

Entrecot en salsa de hongos al disco

El entrecot es un corte que podemos utilizar en muchas preparaciones, hoy lo vamos a utilizar realizando una receta al disco de arado, Entrecot en salsa de hongos. Ingredientes para preparar Entrecot en salsa de hongos al disco 4 Bifes de Entrecot (800 grs aprox) 250 cc de crema de leche 300 grs de Champiñones …

Chinchulines a la provenzal al disco

Muchos no conocen como preparar los chinchulines que no sea a la parrilla, pero hoy queremos compartir una receta deliciosa, chinchulines al disco. Cuando hablamos de chapa, nos referimos a esa plancha gruesa de metal que colocamos sobre la parrilla para realizar cocciones a la plancha pero con ese sabor ahumado que les el humo …