Habemus Asado
Hoy vamos a preparar unos ricos riñones a la mostaza. Los riñones no son muy queridos por todos, a muchos le da impresión, otros directamente no se animan a probarlos o incluso están aquellos que probaron riñones mal preparados y obviamente no quieren volver a verlos. Los riñones para que sean ricos, hay que saber …
Hoy queremos compartir con todos ustedes esta receta de Entraña trenzada. La entraña es un músculo que está ubicada por debajo de los pulmones del vacuno. Cada animal posee solamente dos entrañas y cada una de ella está dividida en dos que se conocen como fina y gruesa. Para realizar esta entraña trenzada, debemos elegir …
Aprovechando este día frío y sin ganas de comer un ensalada para acompañar el asado, se nos ocurrió compartir con ustedes unas ricas verduras a la parrilla. Hoy prepararemos choclos y papas a las brasas, súper condimentadas e ideales para estos días donde falta el sol. La cargamos en guarniciones y acá nos metemos en …
El bife de chorizo es uno de los cortes más consumidos en Argentina. Es un corte que se saca de la parte externa del lomo vacuno. Luego de terminada la extracción, posee una forma triangular, con grasa en uno de sus lados. Es un corte grueso, con una parte de grasa como mencionamos anteriormente y …
La molleja es una glándula del vacuno, es un corte que solíamos considerar casquería y que fueron tomando mucha repercusión en los últimos años. Hay muchos modos de preparar las mollejas a la parrilla y es muy difícil o debemos ser unos asadores muy buenos para que queden realmente bien, por ello no se lancen …
Ingredientes para hacer Costillas de Cerdo Agridulces a la Parrilla Costillas de Cerdo Jugo de Naranja Sal y Pimienta Salsa Barbacoa Como hacer Costillas de Cerdo Agridulces a la Parrilla paso a paso La noche anterior a realizar esta receta deberemos poner las costillas de cerdo en una fuente y cubrirlas con jugo de naranja …
