La Salsa Criolla es una salsa clásica en la cocina Argentina que se puede utilizar como salsa o aderezo como así también como una simple guarnición. La Salsa Criolla puede acompañar carnes asadas al igual que el chimichurri.
Salsa Criolla
Ingredientes
- Cebolla
- Tomate sin semillas
- Pimiento Rojo
- Pimiento Verde
- Cebolla de Verdeo
- Perejil
- Aceite de Oliva
- Vinagre de Vino
- Sal y pimienta a gusto
- Comino y Ají molido a gusto
Elaboración paso a paso
- Primero deberemos picar bien chiquito la cebolla, el tomate sin semilla, los pimientos, el perejil y la cebolla de verdeo en iguales cantidades.
- Colocar todo en un bowl y colocar aceite y vinagre hasta cubrir los ingredientes. Salpimentar a gusto y condimentar con comino y ají molido.
- Para que quede con un mejor sabor, dejar macerar durante unas horas en la heladera.
